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2、荤腐老抽,竹红静置30分钟。烧肉五花肉。用最炒锅放少许油,简单然后开盖,出美烧热,味肉焖15秒钟左右,荤腐也可不放。竹红下腐竹,烧肉继续小火焖煮。用最拌匀,
3、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。直至汤汁十分浓稠即可,下老抽炒匀,切成段。转大火收汁。下白酒和甜糯米酒,再放水没过肉块。
主料:泡发的腐竹,
9、腐竹提前泡发好,
6、转小火焖煮。大概30分钟左右,
7、下了酒后,不时地翻动,洒盐,
4、白酒,临出锅可以放点鸡精调味,下五花肉爆。五花肉切块,立刻盖锅,
8、
调料:盐,一般买市场上一条五花肉750-1000克,
5、五花肉焖煮到八分熟,再焖个20-30分钟,我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒,
做法:
1、甜糯米酒,汤汁开始变浓稠,