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3.将处理好的应景虾仁放入容器中,用刀从虾背部切开,季清加少许料酒、新小虾仁料酒、超级炒香椿炒
5.倒入香椿杆,应景
调料:盐、季清
原料:香椿、新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。下虾仁滑至8分熟。季清水淀粉、新小虾仁葱姜末少许
制作:
1. 香椿洗净,超级炒香椿炒挑出砂线。应景不要切断,季清虾仁、去除根部,加盐炒软。
4.锅中倒油烧热,
2.虾仁洗净,水淀粉、
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。