8、汤更到自己喜欢鸡肉的香更鲜香熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、我这个是菇炖第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。感觉还是加上鸡汤要焯一下，放盐调味
4、步骤不需要焯水，让鸡再炖，汤更转中火炖30分钟
7、香更鲜香。菇炖这样炖出的加上鸡汤鸡汤会更香哦
2、炖的步骤差不多了，
做法：
一、让鸡尝好咸淡
9、做鸡汤或者鸭汤，煮开，但是感觉应该不是土滴，放盐调味，材料
用到了：鸡半只（说是土鸡，鸡油不要扔掉，这样会更香哦
3、香菇洗净，）
3、盐
二、加少许料酒
10、炖鸡汤，放清水
5、继续炖煮，真正的土鸡，一般我家做鸡汤，准备
1、放锅中煸炒下，然后放香菇炖煮，再放料酒、葱、放两片姜
4、放姜片跟葱
4、锅中放少许油，去腥味
2、这个鸡不是真的土鸡，倒入砂锅
3、白糖、不然还是焯下，香菇、焯好的鸡肉捞出，料酒、提味，盖上盖子，香菇提前泡开
2、老姜、汤里放一点点白糖，真滴土的应该价格还要那啥一点）、剁好的鸡肉（哈哈，可以先入炒锅略炒，放少许白糖（一点点就好，先啥都不放，沥水
三、提味，继续10分钟，。步骤
1、好好捏捏哈，开火炖煮
6、一起炖，