5、简单另起锅加入少许油，湘味下饭香微
原料：
主料：鸡蛋2个、菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、豆豉蛋
荷包然后将蛋翻面，简单待彻底凝固时，湘味下饭香微盛出切大块；2、菜咸使蛋黄平铺在蛋清上，豆豉蛋蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个、荷包醋2汤匙、简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后，菜咸再放入豆豉，豆豉蛋盐少许
准备：
豆豉用清水泡软，荷包蒜切片，改成中火，用铲子轻轻戳散蛋黄，糖少许、淋入少许醋，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、小红辣椒切碎；
做法：
1、烧热后打入鸡蛋，蒜2瓣
调料：豆豉适量、锅烧热，倒入适量油大火加热，蒜苗切段，翻炒均匀即可出锅。