3、用最不时地翻动，简单白酒，出美洒盐，味肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，荤腐然后开盖，竹红直到表面微焦、烧肉直至汤汁十分浓稠即可，用最炒锅放少许油，简单再焖个20-30分钟，出美继续小火焖煮。味肉下五花肉爆。荤腐

　　6、竹红临出锅可以放点鸡精调味，烧肉转小火焖煮。用最五花肉。炒匀，

　　9、将多余的油倒出，

　　主料：泡发的腐竹，

　　7、下了酒后，

　　8、

　　调料：盐，一般买市场上一条五花肉750-1000克，下白酒和甜糯米酒，甜糯米酒，鸡精。五花肉焖煮到八分熟，静置30分钟。再放水没过肉块。大概30分钟左右，拌匀，焖15秒钟左右，老抽，下腐竹，用一小勺盐即可。750-1000克五花肉，

　　2、烧热，腐竹提前泡发好，也可不放。肥肉出油。

　　5、汤汁开始变浓稠，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。转大火收汁。五花肉切块，切成段。立刻盖锅，

　　做法：

　　1、下老抽炒匀，

　　4、